Analista de Garantia de Qualidade Pleno • 1 vaga

Rio de Janeiro, RJ

Pleno

A combinar

Regime CLT

Detalhes da vaga

Principais responsabilidades da vaga

Realizar rondas diárias de Boas Práticas de Fabricação e garantir conformidade com ISO 22000 e ISO/TS 22000-2.
Elaborar e revisar procedimentos do Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos.
Acompanhar e auditar os Programas de Pré-Requisitos (PPRs) mensalmente.
Verificar resultados microbiológicos e validar processos de limpeza.
Monitorar empresas terceiras responsáveis por controle de pragas e gestão de produtos químicos.
Conduzir painéis sensoriais para liberação de produtos.
Realizar visitas técnicas a fornecedores.
Investigar não conformidades, conduzir análise de causa raiz e implementar ações corretivas e preventivas.
Apoiar inspeções de matérias-primas e produtos acabados.
Registrar, analisar e reportar indicadores de desempenho (KPIs).
Promover treinamentos sobre segurança dos alimentos e cultura de qualidade.
Atuar em projetos de melhoria contínua e redução de perdas.
Cumprir normas e procedimentos técnicos da área.

Requisitos

Escolaridade miníma

Outros requisitos

Disponibilidade para trabalhar no 2º turno.

Pacote Office (nível intermediário).

Conhecimento em Programa de Higienização.

Experiência em gestão e avaliação de terceiros (limpeza e controle de pragas).

Conhecimento das legislações aplicáveis e normas de segurança dos alimentos.

Entendimento de APPCC – Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle.

Conhecimento em Programas de Pré-Requisitos Operacionais (PPROs).

Domínio de Boas Práticas de Fabricação (BPF).

Conhecimento em gestão de alergênicos.

Noções básicas de microbiologia.

Graduação em Engenharia Química, Engenharia de Alimentos, Tecnologia de Alimentos, Química Industrial, bioquímica ou áreas correlatas

Benefícios

Assistência médica

Assistência odontológica

Auxílio-creche

Convênio com empresas parceiras

Cooperativa de crédito

Participação nos Lucros ou Resultados

Previdência privada

Refeitório

Seguro de vida

Vale-transporte

Auxílio-farmácia

Café da manhã

Desconto em produtos

Vale-alimentação